牛排、牛肉粒、牛肉條

青島特斯特復(fù)配增稠劑Q膠介紹

青島特斯特Q膠，顧名思義Q彈性好、Q勁大、韌性好。Q膠與肉蛋白結(jié)合性很好，可應(yīng)用于烤腸、火腿、香腸等灌腸制品，也可添加至各類(lèi)肉丸中，可提高產(chǎn)品的Q彈性，增強(qiáng)品質(zhì)，改善口感。

青島特斯特復(fù)配水分保持劑P123產(chǎn)品介紹

特斯特復(fù)配水分保持劑P123，原料全部采用進(jìn)口進(jìn)口磷酸鹽，原料體積比大，溶解速度快。外觀為白色粉末狀，常用于各類(lèi)肉制品的生產(chǎn)加工，可以注射亦可以攪拌或滾揉。P123產(chǎn)品提取鹽溶性蛋白，能夠增加產(chǎn)品嫩度，提高產(chǎn)...

青島特斯特參加2019高企認(rèn)定工作啟動(dòng)會(huì)并拿到“高企”授牌

2019年2月25日上午，青島市2019年高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定工作啟動(dòng)會(huì)暨工作培訓(xùn)會(huì)在城陽(yáng)區(qū)召開(kāi)。

青島特斯特研發(fā)新產(chǎn)品麻辣油

辣椒油，不僅能增加口感，還能豐富色澤，增加香味，提高賣(mài)相，可以說(shuō)辣椒油是某些食物的精華所在。能不能做出色香味俱全的辣椒油，往往是一道菜或者一個(gè)小吃成敗的關(guān)鍵。

特斯特推出調(diào)理食品專(zhuān)用復(fù)配酸度調(diào)節(jié)劑M01

雞排、牛排、肉串、雞柳、骨肉相連、雞翅、肉片、肉丁、肉絲、牛羊肉卷.....這些常放在超市冷柜里銷(xiāo)售的調(diào)理肉制品由于烹制方便簡(jiǎn)單是人們經(jīng)常選購(gòu)的產(chǎn)品，有一些加工冷凍調(diào)理食品的生產(chǎn)廠(chǎng)家由于技術(shù)不成熟造成生產(chǎn)的...

青島特斯特歡樂(lè)貴州行

俗話(huà)說(shuō)：沒(méi)出十五，不算過(guò)完年。轉(zhuǎn)眼就到了正月十五元宵節(jié)，元宵節(jié)前一天特斯特今年的新春之旅——?dú)g樂(lè)貴州行也圓滿(mǎn)結(jié)束，特斯特的家人們也在元宵節(jié)前回到了青島。

青島特斯特速溶五香粉特點(diǎn)及使用方法

速溶五香粉是青島特斯特研發(fā)的一種香辛料，通過(guò)對(duì)速溶五香粉反復(fù)對(duì)比試驗(yàn)，得出結(jié)論：是一種優(yōu)良的、的、具有去腥、増香、有回味、使用簡(jiǎn)單的多用途香辛料。

魚(yú)丸速凍以后出現(xiàn)冰晶的原因分析

魚(yú)丸制品在速凍以后出現(xiàn)冰晶，解凍后切面呈現(xiàn)很多氣孔，煮制后產(chǎn)品漂浮，口感發(fā)渣，沒(méi)有彈性，這個(gè)現(xiàn)象困擾了部分加工單位，嚴(yán)重影響了產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)銷(xiāo)售。

青島特斯特科技股份有限公司簽約進(jìn)駐蔚藍(lán)創(chuàng)新天地

2019年1月31日，青島蔚藍(lán)創(chuàng)新天地與青島特斯特科技股份有限公司簽約儀式隆重舉行，青島蔚藍(lán)創(chuàng)新天地總經(jīng)理趙波等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席此次簽約儀式，此次簽約儀式標(biāo)志著青島特斯特科技股份有限公司即將入駐園區(qū)4號(hào)樓。

青島特斯特成功舉辦“攜手并肩 共贏2019”年會(huì)活動(dòng)

2019年1月27日,青島特斯特科技股份有限公司“攜手并肩共贏2019”-2018年度總結(jié)暨表彰大會(huì)在青島涵碧樓酒店舉辦。

青島特斯特榮獲山東省烹飪餐飲行業(yè)“供給側(cè)供應(yīng)商”

山東省烹飪協(xié)會(huì)于2019年1月11日在濟(jì)南市中豪大酒店召開(kāi)“山東省烹飪餐飲行業(yè)改革開(kāi)放40周年表彰大會(huì)”暨“省內(nèi)外名優(yōu)食材展示品鑒活動(dòng)”，青島特斯特科技股份有限公司餐飲事業(yè)部總經(jīng)理毛英姿和技術(shù)人員李工參加了此次...