0532-87879178
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品牌:特斯特
凈重:2.5kg
產地:山東青島
保質期:18個月
香辛調味料復配而成，可靠
奧爾良風味濃郁
添加量低，降低成本
具有一定的保水性，肉感好
易操作
風味濃郁
添加量低
提升產品口感
原料肉：雞排1kg；
輔料：特斯特保水劑M02：15g，食鹽10g、白砂糖30g、特斯特奧爾良風味調味料20g、辣椒紅色素0.3g，冰水350g。
奧爾良風味調味料、食鹽、白砂糖、冰水、辣椒紅色素一起攪拌均勻
倒入修剪切割好的雞大胸中真空滾揉60分鐘，工作25分鐘歇5分鐘，低溫腌制8-12小時
將腌制好的雞排速凍、冷凍儲存
（1）特斯特奧爾良風味調味料風味濃郁，客戶可根據對食鹽的需求自行添加食鹽、白砂糖等，降低客戶的輔料成本；
（2）開袋后未用完的料請及時封口，以免受潮影響產品風味。
工廠地址：青島市萊西市沽河街道辦事處龍口西路306號
備案號：魯ICP備18054658號
辦公樓地址：青島市城陽區薈城路506號蔚藍創新天地4號樓
電話：400-6007-276 傳真：0532-87876003
郵箱：xiaoshoubu@qingdaotesite.com
魯公網安備 37021402001213號
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