食品加工過程中少不了要添加復合調味料,而肉制品加工中對調味料的要求更是苛刻。調理肉制品、火腿烤腸、丸子、牛排、水餃包子等餡料類食品加工過程中,如果添加的復合調味料溶解慢、結塊會影響產品品質。特斯特的研發人員新研發了一款速溶白胡椒粉,溶解速度快、不結塊十分適合肉制品加工。
特斯特速溶白胡椒粉原料萃取自白胡椒,產品呈白色,無黑點。該款產品白胡椒風味濃厚,去腥能力強,溶解性好,適合用于調理食品和預制肉制品加工。
特斯特速溶白胡椒粉使用方便,制作的產品美觀,溶解后無雜點適合用于注射、滾揉等工藝,直接外撒到產品表面也可以。
聊城客戶制作風味牛肉湯,使用普通白胡椒粉制作的牛肉湯不夠美觀,選用青島特斯特的速溶白胡椒粉添加到湯里,白胡椒味濃郁且產品美觀,看起來聞起來都非常有食欲。
青島特斯特是食品配料方案解決者,近推出新品速溶白胡椒粉。如果您在食品生產加工中,有復合調味料方面的問題需要解決,歡迎聯系客服或者致電0532-87879178,特斯特熱忱與為您解決食品配料中的任何問題!
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