2018年3月青島萬福了解到市面上有一款銷量非常好的青島大紅腸產(chǎn)品，針對市場的大量需求，萬福也想研發(fā)一款在市面上銷售一樣受歡迎的大紅腸產(chǎn)品。由于青島萬福經(jīng)營項目涉獵較廣泛，所以他們對肉制品烤腸加工這方面并不精通。當(dāng)時他們急需一家擁有技術(shù)團隊的食品配料公司幫助他們解決研發(fā)過程中遇到的問題。通過行業(yè)內(nèi)的同行介紹萬福聯(lián)系到了青島特斯特。

青島萬福集團股份有限公司是一個以農(nóng)副產(chǎn)品加工出口為主的國家大型企業(yè)集團。主要從事蔬菜制品、肉制品、調(diào)理食品、花生制品、飼料等系列300多個品種的生產(chǎn)和優(yōu)良品種豬、優(yōu)良品種雞的繁育、飼養(yǎng)、宰殺、深加工等。聯(lián)系上特斯特之后，萬福從市場購買回其他廠家生產(chǎn)的青島大紅腸產(chǎn)品，提供給青島特斯特并要求按照其提供的樣品研發(fā)出一樣產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的大紅腸以及幫助他們控制生產(chǎn)成本。

根據(jù)客戶的痛點以及需求，特斯特讓在烤腸生產(chǎn)方面有多年經(jīng)驗的技術(shù)人員幫助客戶提供技術(shù)解決方案。特斯特技術(shù)人員根據(jù)客戶提供的樣品結(jié)構(gòu)和成本需求設(shè)計了一個配方，配方中包含特斯特公司生產(chǎn)的產(chǎn)品復(fù)配水分保持劑P120、復(fù)配增稠劑T706、里道斯紅腸調(diào)味料并微信發(fā)送給青島萬福的技術(shù)人員李工，在李工自己制作完成之后，特斯特技術(shù)人員又去當(dāng)面拜訪跟蹤服務(wù)，現(xiàn)場切開看客戶制作的產(chǎn)品，切開后發(fā)現(xiàn)客戶制作的產(chǎn)品切面顯肉性弱，結(jié)構(gòu)感差。于是技術(shù)人員讓其改變絞肉孔板，同時注意原料肉絞制時的溫度。客戶根據(jù)我們的意見又重新制作了產(chǎn)品。按照我們的要求改善工藝后做出來的產(chǎn)品肉感明顯增強，有食欲性，并成功節(jié)省了客戶成本。

客戶通過我們的技術(shù)服務(wù)以及提供高品質(zhì)的輔料。以及后續(xù)及時的跟蹤持續(xù)服務(wù)，終制作出來了被市場所認(rèn)可的青島大紅腸產(chǎn)品。

青島特斯特終以穩(wěn)定的產(chǎn)品和的服務(wù)去打動每一個客戶。青島特斯特有的技術(shù)研發(fā)團隊，擁有全套歐洲進口研發(fā)設(shè)備，所用原料來自進口，可以幫助肉制品加工、調(diào)理制品加工、餐飲食材標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、中央廚房食材統(tǒng)一配送等行業(yè)提供相應(yīng)的技術(shù)解決方案。我們會根據(jù)客戶的需求研發(fā)新產(chǎn)品的配方、改善客戶生產(chǎn)工藝、降低生產(chǎn)成本。如果您有任何食品生產(chǎn)加工過程中遇到的問題可以隨時咨詢我們。咨詢熱線：0532-87879178