材料準備 Batching

原料：雞小胸

配料：特斯特黑椒腌料H001（復合料）、老母雞鮮香膏、木薯變性淀粉、冰水。

與之前其他調理雞胸保水方案相比，本方案出成率較低，主打高端市場，在當下消費者都關心配料表的前提下，本方案不含三聚、六偏、焦磷等保水劑，更加有優勢，讓人有購買欲望；產品配料、加工簡單快捷；高溫殺菌后不出水；產品品質較高。

青島特斯特科技股份有限公司是國內外眾多大中型肉制品廠家的戰略合作伙伴，公司不僅有性價比較高的肉制品常用輔料，同時擁有高水平的肉制品技術服務團隊，幫助客戶在新產品開發、降低生產成本、提高產品品質、解決生產難題等方面做了許多有突出貢獻的工作，所以和特斯特合作，不僅能得到質優價廉的保水劑及輔料，更能享受到高水平的技術服務和指導。青島特斯特專業的食品配料解決方案提供者，如在生產過程中有任何問題，歡迎聯系我們。